島根県江津市フェア開催！

2026.11.12

11月13日（金）から12月13日（日）まで、島根県江津（ごうつ）市産の食材を使ったメニューを提供する「島根県江津市フェア」を開催します！

本フェアでは、江津市産のマヒマヒ（シイラ）、ヒラマサなどの魚と、キャベツ、ブロッコリーなどの野菜を使った期間限定メニューを、店内やテイクアウト、キッチンカー、デリバリー、法人向け弁当で提供します。

また、12月12日（土）には、江津市で開催される地域イベント「52(ごうつ)未来プロジェクト2026」に出店します。現地でも江津市産の食材を使ったメニューを販売する予定です。

●店内メニュー

魚・ソース

　島根県江津市産マヒマヒ（シイラ）の西京焼き・大根おろし柚子胡椒ソース

　島根県江津市産ヒラマサの山椒焼き・和風カレー

野菜デリ

　島根県江津市産キャベツと桜海老のコールスロー

　島根県江津市産ブロッコリーと小松菜のハーブマリネ

●キッチンカーメニュー

　島根県江津市産マヒマヒ（シイラ）の西京焼き・大根おろし柚子胡椒ソース

　島根県江津市産ヒラマサの山椒焼き・和風カレー

●デリバリー・法人向け弁当

　島根県江津市産ヒラマサ山椒焼きとマヒマヒ（シイラ）西京焼きの「ごうつ旬彩御膳」

※仕入れ状況により、食材・メニュー・提供期間が変更となる場合があります。

■江津市で開催される「52（ごうつ）未来プロジェクト2026」に出店

フェア期間中の2026年12月12日（土）には、島根県江津市で開催される「52未来プロジェクト2026」に「FISH A WEEK 週一魚」が出店し、江津市産食材を使ったメニューを販売する予定です。

「52未来プロジェクト2026」は、持続可能な地域づくりの実現に向け、GX（グリーン・トランスフォーメーション）や脱炭素をテーマにした地域イベントです。展示・体験ブースや地産地消マルシェ、アウトドアイベント、公道カートレースなどを展開します。